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BDN 2010

MILLÉSIME: 2010

CÉPAGE: Pinot Noir (Vinifié en Blanc)

RÉGION: Alsace

APPELLATION: Alsace

MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT

DEGRÉ D'ALCOOL : 15 % Vol.

SOL : Sol de graves

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION : « Un OVNI avec des arômes de caramel savoureux, une rondeur pas dérangeante car fondue dans une bouche huileuse, de la tension et un style oxydatif assumé, la finale est fraiche. Il ne renie pas un lien de parenté aromatique avec les vins de paille jurassiens, le sucre en moins. ¬[…] une curiosité réussie. » – Le guide Bettane & Desseauve des vins de France 2013.

ACCORDS METS ET VIN :

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