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Gewurztraminer Félicie 2016

MILLÉSIME2016

CÉPAGE:  100 % Gewurztraminer

RÉGIONAlsace

APPELLATION:  Alsace

 

MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert

DEGRÉ D'ALCOOL:  12.5 % Vol.

 

SOL: Sol granitique à deux micas encore appelé granit de Dambach. Ce granit est riche en mica noir, la roche est très dure mais se fissure et se désagrège facilement pour former une arène granitique.

 

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Le nez frais sur des fleurs blanches révèle une bouche riche et pleine qui se poursuit avec de délicats arômes de pêche blanche.

ACCORDS METS ET VIN : Ce Gewurztraminer riche accompagne parfaitement le foie gras. Il fera aussi merveilles avec une salade de fruits exotiques ou aux épices, une verrine mangue-fruits de la passion ou encore un cheesecake frais mangue, ananas et spéculoos.

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