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Gewurztraminer VT 2014

MILLÉSIME: 2014

CÉPAGE: 100 % Gewurztraminer

RÉGION: Alsace

APPELLATION: Alsace Vendange Tardive

 

MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert

DEGRÉ D'ALCOOL: 13.5 % Vol.

 

SOL: Sol granitique porphyroblastique encore appelé granit de Thannenkirch, recouvert en surface d’une couche à faible taux de calcaire.

 

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: le nez très expressif de rose, de litchi et de raisin de Corinthe confère à ce vin très riche de la légèreté printanière.

ACCORDS METS ET VIN : Le Gewurztraminer Vendange Tarif accompagne à merveille le foie gras sous toute ses formes. Il est aussi très apprécié avec les fromages forts tels que le Munster ou le Roquefort.

Il sera également très bien en apéritif pour accompagner des verrines de poires au Roquefort ou des bouchées de foie gras aux épices.