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Le S cuvée spéciale

MILLÉSIME: 2014

CÉPAGE: Sylvaner
RÉGION: Alsace

APPELLATION: Alsace

 

MODE DE CONDUITE: Agriculture Biologique

DEGRÉ D'ALCOOL : 14 % Vol.

 

SOL : Sol de graves à l'originne de ce crus prestige.
 

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION : Le nez est frais, sur des notes anisées, presque mentholées.
En bouche, l’attaque est souple puis une belle acidité soutient des arômes de citron confit et d’abricot sec. Nous retrouvons en finale les notes anisées qui confèrent au vin une belle fraicheur et de la longueure.
ACCORDS METS & VIN : Foie gras et pain d’épices, salade de fruits aux épices, tarte aux abricots…

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