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Pinot Gris Hahnenberg 2014

MILLÉSIME:  2014

CÉPAGE:  100 % Pinot Gris

RÉGIONAlsace

APPELLATION: Alsace

MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert

DEGRÉ D’ALCOOL: 13 % Vol.

SOL: Sol granitique porphyroblastique encore appelé granit de Thannenkirch, recouvert en surface d’une couche à faible taux de calcaire.

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Des arômes discrets, fumés sur des fleurs blanches d’acacia. Une bouche ronde et ample qui se révèle fraîche en finale avec des notes acidulées de cerise.

ACCORDS METS ET VIN: le Pinot Gris Hahnenberg se marie à merveille avec les viandes blanches et les volailles en particulier et  les poissons en sauce.

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