Wines Bernhard et Reibel

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    Pinot Blanc 2014

    MILLÉSIME: 2014 CÉPAGE: 100 % Pinot Blanc RÉGION: Alsace APPELLATION: Alsace   MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT DEGRÉ D'ALCOOL: 12.5 % Vol.   SOL: Terroir de plaine, sol de grave qui a la particularité de se réchauffer très vite.   COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Au nez s’entremêlent des arômes de réglisse, d’anis et de fleurs blanches. En bouche l’attaque est plutôt souple. Le vin est gras, rond, sans être lourd. ACCORDS METS ET VIN: Apéritif, viandes blanches grillées, quiches, salades. Température de dégustation optimale: 12°C. [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fb10fd684b0.url-de-test.ws%2Fbernhard%2Fwp-content%2Fuploads%2FPinot-Blanc-2014-Fr.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]

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    Pinot Gris Stanislas 2006

    MILLÉSIME: 2006 CÉPAGE: 100 % Pinot Gris RÉGION: Alsace APPELLATION: Alsace MODE DE CONDUITE: Agriculture Raisonnée DEGRÉ D'ALCOOL: 14 % Vol. SOL: Sol granitique à deux micas encore appelé granit de Dambach. Ce granit est riche en mica noir, la roche est très dure mais se fissure et se désagrège facilement pour former une arène granitique. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Pinot Gris en sure-maturité issu d’une vielle parcelle. Le nez est concentré sur des arômes de figue sèche, d’ananas et de coings confits. En bouche on retrouve ces arômes soutenus par de subtiles notes fumées typiques du Pinot Gris. Les sucres complètement fondus apportent de la gourmandise à ce vin. ACCORDS METS ET VIN : ce vin se marie très bien avec le foie gras notamment s’il est accompagné de fruits secs. Il accompagne aussi à merveille une tarte aux coings ou une salade de fruits aux épices. [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fwww.domaine-bernhard-reibel.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2FPinot-Gris-Stanislas-2008-Fr.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]

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    Pinot Gris VT 2006

    MILLÉSIME: 2006 CÉPAGE: Pinot Gris RÉGION: Alsace APPELLATION: Alsace Vendange Tardive MODE DE CONDUITE: Raisonnée DEGRÉ D'ALCOOL : 14.15 % Vol. SOL : Il s’agit d’un sol granitique à deux micas encore appelé granit de Dambach. Ce granit est riche en mica noir, la roche est très dure mais se fissure et se désagrège facilement pour former une arène granitique. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION:  Nez sur des arômes de coing confits. Bouche bien équilibrée, belle amplitude avec du gras et des sucres fondus. Vin harmonieux. Finale longue, franche et nette. ACCORDS METS ET VIN : Ce vins est parfait pour accompagner un fois gras aux figues par exemple ou certains fromages comme le Roquefort, le Munster ou le Langres. [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fwww.domaine-bernhard-reibel.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2FPinot-Gris-VT-2006.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]

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    Pinot Noir 2014

    MILLÉSIME:  2014 CÉPAGE:  100 % Pinot Noir RÉGION:  Alsace APPELLATION:  Alsace MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert DEGRÉ D'ALCOOL: 12 % Vol. SOL: Terroir de plaine, sol de grave qui a la particularité de se réchauffer très vite. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: La teinte soutenue rouge rubis annonce parfaitement le mélange complexe des fruits rouges, framboises et fraises écrasées, la bouche soutenue par des tanins présents et lissés libère des arômes généreux de griotte. ACCORDS METS ET VIN : [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fwww.domaine-bernhard-reibel.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2FPinot-Noir-2013-fr.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]

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    Pinot Noir Hahnenberg Fût de Chêne 2013

    MILLÉSIME: 2013 CÉPAGE: 100 % Pinot Noir RÉGION: Alsace APPELLATION: Alsace MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert DEGRÉ D'ALCOOL: 13.5 % Vol. SOL: Sol de granite et fine couche de calcaire sur le dessus. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Robe rouge soutenu, profond. Nez sur des notes de cerises mures, légèrement vanillées. La bouche est complexe sur des notes de fruits rouges, de cassis, les tanins mures donnent au vin une bonne persistance. ACCORDS METS ET VIN : Ce Pinot Noir a la présence nécessaire pour accompagner toutes les viandes rouges, notamment cuites en sauce et les gibiers à poils. [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fwww.domaine-bernhard-reibel.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2FPinot-Noir-FC-2011-Fr.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]

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    Riesling Coteaux du Haut-Koenigsbourg 2013

    MILLÉSIME:  2013 CÉPAGE:  100 % Riesling RÉGION:  Alsace APPELLATION: Alsace MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert DEGRÉ D'ALCOOL: 12.5 % Vol. SOL: Sol granitique porphyroblastique encore appelé granit de Thannenkirch, recouvert en surface d’une couche à faible taux de calcaire. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Robe jaune clair, brillante. Nez sur l’agrume et la pêche de vigne. En bouche l’attaque est franche, on retrouve la pêche de vigne. Le vin est droit avec une belle finale minérale. ACCORDS METS ET VIN : Accompagne parfaitement les poissons grillés ou cuits au court-bouillon ainsi que les fruits de mer. Pensez-y aussi avec une choucroute de la mer! [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fwww.domaine-bernhard-reibel.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2FRiesling-HK-Fr.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]

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    Riesling Coup de Foudre 2014

    MILLÉSIME:  2014  CÉPAGE:  100 % Riesling  RÉGION:  Alsace APPELLATION:  Alsace MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   DEGRÉ D'ALCOOL: 13 % Vol. SOL: Terroir de plaine, sol de grave qui a la particularité de se réchauffer très vite. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Le nez frais, sur le jus d’ananas frais, légèrement mentholé. En bouche on retrouve le jus d’ananas frais mais aussi le citron avec une belle acidité. ACCORDS METS ET VIN: Vin frais et gourmand, idéal sur des poissons grillés ou des fruits de mer. [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fb10fd684b0.url-de-test.ws%2Fbernhard%2Fwp-content%2Fuploads%2FRiesling-CF-2014-Fr.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]

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    Riesling Rittersberg 2013

    MILLÉSIME: 2013 CÉPAGE: 100 % Riesling RÉGION: Alsace APPELLATION: Alsace MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert DEGRÉ D'ALCOOL: 12.5 % Vol. SOL: Sol granitique à deux micas encore appelé granit de Dambach. Ce granit est riche en mica noir, la roche est très dure mais se fissure et se désagrège facilement pour former une arène granitique. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Un nez citronné et minéral, encore sur la réserve. Le vin se construit entièrement sur une colonne vertébrale acide et minérale. ACCORDS METS ET VIN: le Riesling Rittersberg se marie à merveille avec les poissons grillés ou en nage. Température de dégustation optimale: 12°C. [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fwww.domaine-bernhard-reibel.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2FRiesling-Rittersberg-2013-Fr.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]

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    Riesling VT 2007

    MILLESIME: 2007 CEPAGE: 100 % Riesling REGION: Alsace APPELATION: Alsace MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert DEGRÉ D'ALCOOL: 13 % Vol. SOL: Sol granitique à deux micas encore appelé granit de Dambach. Ce granit est riche en mica noir, la roche est très dure mais se fissure et se désagrège facilement pour former une arène granitique. COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: ACCORDS METS ET VIN : [vc_row full_width="" parallax="" parallax_image="" type="grid" parallax_bg="" parallax_speed="0.3" video_bg="" video_webm="" video_mp4="" video_ogv="" video_yt="" start_at="" use_raster="" mute="muted" mute_btn="" is_fss_bg="no" fss_height="" fss_style="purple" fss_meshambient="#555555" fss_meshdiffuse="#ffffff" fss_lightambient="#880066" fss_lightdiffuse="#ff8800" useoverlay="" overlaypattern="none.png"][vc_column width="1/1" dp_animation=""][vc_btn title="Voir la fiche Technique" style="modern" shape="rounded" color="orange" size="md" align="inline" i_align="left" i_type="fontawesome" i_icon_fontawesome="fa fa-file-text" i_icon_openiconic="vc-oi vc-oi-dial" i_icon_typicons="typcn typcn-adjust-brightness" i_icon_entypo="entypo-icon entypo-icon-note" i_icon_linecons="vc_li vc_li-heart" link="url:http%3A%2F%2Fwww.domaine-bernhard-reibel.fr%2Fwp-content%2Fuploads%2FRiesling-VT-2007.pdf||target:%20_blank" button_block="" add_icon="true" i_icon_pixelicons="vc_pixel_icon vc_pixel_icon-alert"][vc_separator color="white" align="align_center"][vc_separator color="white" align="align_center"][/vc_column][/vc_row]