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Gewurztraminer Hahnenberg 2016

MILLÉSIME: 2016

CÉPAGE: 100 % Gewurztraminer

RÉGION: Alsace

APPELLATION: Alsace

 

MODE DE CONDUITE: Biologique Certifié ECOCERT   logo ecocert

DEGRÉ D'ALCOOL: 13,5 % Vol.

 

SOL: Sol granitique porphyroblastique encore appelé granit de Thannenkirch, recouvert en surface d’une couche à faible taux de calcaire.

 

COMMENTAIRES DE DÉGUSTATION: Les premières notes délicates de rose laissent vite place aux arômes nobles et distingués de fruits exotiques. Soutenue par de subtils notes d’épices (cannelle, badiane), la bouche est longue, complexe et généreuse.

ACCORDS METS ET VIN: le Gewurztraminer Hahnenberg accompagnera très bien la cuisine Thaïe sucrée/ salée mais aussi une salade de fruits frais aux épices ou une tarte aux coings  Température de dégustation optimale: 12°C.

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